いちご食べ放題・・!

2015.07.06 08:59|アイルランドで畑仕事
7月に入っていよいよ夏本番のアイルランド。私は毎日畑仕事に忙しく、どんどん生長してくれる野菜たちを世話しては至福の時を過ごしています。

先月は、ビニールハウスの中のいちごが大豊作でした。

いちご食べ放題20156月 (12)

ハウスの一角に何株か植えていただけなのですが、思った以上の収穫量に嬉しい悲鳴でした。

いちご食べ放題20156月 (11)

真っ赤に熟れているものだけを選んで摘んでいきます。

いちご食べ放題20156月 (14)

私の持っているガーデニングの本によると、健康な株であれば1株から450グラムほどのいちごが収穫できるのだとか。
手間のほとんどかからないいちごは、栽培もとても簡単です。鉢植えでも元気に育つので、皆さんもご自宅でぜひお試しを。

いちご食べ放題20156月 (13)

自宅でとれるいちごほど美味しいものはありません。子どもたちは毎日いちごをランチバッグに入れて学校に持っていっていました。まさにいちご食べ放題です。
アイルランドでは、いちごと言えばウェックスフォード(Co.Wexford)が特産地として有名ですが、ウェックスフォードのいちごなんかより全然おいしい・・!
「特産」というブランド志向にまどわされず、できるだけ自分で育てたものや地元でとれる食べ物をいただきたいと思います。

いちご食べ放題20156月 (9)

これはいちごの花ですね。純白の可憐な花です。
やがて花びらが落ち、花の中心にある黄色の部分がだんだん大きくなって実になります。
収穫したいちごは、そのまま食べたりヨーグルト&ハチミツといただいたり、またバナナと牛乳と一緒にミキサーにかけスムージーにしたものもおいしかったです。

いちご食べ放題20156月 (3)

穫れたてのいちごって、なんて美しいんでしょうね。この色、この赤、この輝き。惚れ惚れするような姿です。

いちご食べ放題20156月 (5)

あっ、ちびっ子泥棒が侵入・・!


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望月えりか

Author:望月えりか
ウェブサイト「アイルランド田舎生活」のブログ版、日々の暮らしの様子をエッセイにしてお届けしています。
2004年よりアイルランド人の夫、一姫二太郎と4人でアイルランド西部の小さな村に暮らしています。
アイルランドの自然と伝統音楽に囲まれながらオーガニックな野菜作りと食生活、農家さんの羊毛で糸紡ぎ。アイルランド伝統音楽プロジェクト「ブラックバードミュージック」運営。フィドルを弾いたりフルートを吹いたり。
新聞、雑誌等プレスへの寄稿文依頼はirishcountrylife@gmail.comまでお問い合わせください。

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